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Un parfum d’enfance en Corse Quand je ferme les yeux et que je repense à mes séjours en Corse, un souvenir me revient toujours : le parfum sucré et citronné des canistrelli fraîchement sortis du four. Ces biscuits croquants étaient toujours présents sur la table, prêts à accompagner une tasse de café ou une pause…
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Il y a des soirs où l’on ne souhaite rien de plus qu’un plat simple, parfumé et réconfortant. C’est là que cette lentilles corail au lait de coco recette prend tout son sens. Imaginez les effluves chaudes du cumin, la douceur ronde du lait de coco, la texture soyeuse des lentilles parfaitement fondantes… À peine…